BAB  I

PENDAHULUAN

1.1     Latar Belakang Perusahaan

      Keripik Singkong merupakan makanan yang praktis dan crispy. Selain itu mudah di bawa kemana – mana Ada  dua jenis rasa, yaitu pedas dan manis.

1.2     Visi dan Misi

        Visi :

Menjadikan Kripik Singkong Company sebagai perusahaan yang unggul dalam bidang   kuliner

       

        Misi :

Ø  Membuat makanan yang cepat saji, higienis dan berprotein

Ø  Menyediakan makanan yang diminati oleh semua kalangan baik orangtua maupun anak kecil,

dengan mempertahankan cita rasa yang khas

Ø  Memberikan pelayanan yang baik dan kepuasan kepada konsumen

1.3     Motto Perusahaan

        “Nikmat, dan crispy”

BAB  II

ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

2.1     Produk yang Dihasilkan

        Keistimewaan Kripik Singkong:

Ø  Mudah dibawa dan crispy

2.2     Analisis 4P

a.       Product

   Ø  Type          : Kripik Singkong

   Ø  Brand        : Kripik Singkong Company

   Ø  Quality      : crispy

   Ø  Packing     : Plastik

   Ø  Design       : oval

b.      Price

   Ø  Price List Manis    : Rp. 3.000,-/pcs

   Ø  Price List Pedes    : Rp. 4.000,-/pcs

c.       Promotion

   Ø  Personal selling     : Menjual langsung kepada konsumen

   Ø  Advertisement      :  Melalui media social seperti Twitter, BBM, Blogger, Via SMS

      d.      Place

            Location          : Universitas Gunadarma Bekasi

2.3     Target dan Segmentasi Pasar

a. Geografi

      Kawasan yang kami jadikan target yaitu di area kampus Gunadarma dan lingkungan    sekitarnya.

b.Demografi

   Konsumen yang dituju yaitu adalah semua usia.

c. Psikografi

   Status social : Semua golongan masyarakat bisa menikmati.

    2.4     Strategi Pemasaran

a.    Perkenalan Bisnis

       Mempromosikan produk dengan cara menawarkan langsung kepada konsumen.

b.   Membangun Jaringan dengan Usaha  Lain yang dapat Mendukung Bisnis

            Produk yang kami tawarkan berbeda dengan pengolahan roti pada umumnya namun kami                              memberikan inovasi rasa pedas dan manis.

c.    Menciptakan Inovasi pada Design yang di Tawarkan

     Produk yang ditawarkan ada 2 jenis :

    Ø  Kripik Singkong Pedas :Singkong, dan bubum  cabai.

    Ø  Kripik Singkong Manis:Singkong, Coklat, Keju.

d.   Media Pemasaran

     Kami mempromosikan secara langsung pada konsumen dan melalui media sosial

2.5 ANALISIS SWOT/TOWS

FAKTOR INTERN FAKTOR EKSTERN	STRENGTH ·   Bahan mudah di dapat ·   Variasi rasa ·   Harga terjangkau ·   Packing  yang menarik ·   Tempat yang strategis	WEAKNESS ·     Produk mudah ditiru ·     Produk mudah mengeras  dan   menyerap banyak minyak ·  Mengandung banyak kalori
OPPORTUNITY ·      Minat konsumen yang tinggi ·      Target konsumen yang tepat ·      Jenis makanan yang sudah dikenal	·   Mempertahankan cita rasa ·   Memperbanyak produk ·   Memanfaatkan minat konsumen yang tinggi terhadap produk yang sudah banyak dikenal SO	·     Membuat kemasan yang steril, sehingga produk terjaga kualitas nya WO
THREATH ·      Pesaing dalam bidang kuliner ·      Banyak nya isu negative tentang penggunaan bahan baku	·   Memasarkan kelebihan produk agar konsumen lebih selektif untuk membeli, dan merasa puas ST	·     Memperkenalkan produk secara langsung atau melalui sosial media ·     Memberikan potongan harga untuk pembelian yang banyak ·     Menggunakan bahan yang lebih berkualitas dan higienis WT

3.1     Cara Pembuatan

Bahan - bahan Kripik Singkong Pedas :

a.    Singkong

b.   Bumbu Caba

Bahan - bahan Kripik Singkong Manis  :

a.       Singkong

b.      Coklat

c.       Keju

Bahan - bahan penolong :

1.   Minyak goreng

2.   Gas

3.   plastik

BAB  IV

ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA

4.2     Ananlisis Kompetensi SDM

Tingkat Pendidikan	Jumlah	Bagian/Departemen	Jumlah
SD		MANAJEMEN	1
SMP		MARKETING	2
SMA/K	5	PRODUCTION	1
D3/SARJANA		FINANCIAL	1

Keunggulan dan kompetensi  SDM

a.      CEO

Bertugas sebagai pengambil keputusan, mengontrol dan memantau semua aktivitas penjualan perusahaan, mulai dari produksi, pemasaran sampai keuangan. Dan mampu membaca laporan keuangan.

b.      Marketing Manager

 Mampu memperkenalkan dan memasarkan produk yang perusahaan miliki ke pasar konsumen melalui berbagai media massa.

c.       Production Manager

      Mampu menciptakan produk yang dibutuhkan dan menarik bagi konsumen.

d.      Financial Manager

       Mencatat dan mengontrol semua transaksi keuangan yang terjadi dalam perusahaan.

BAB  V

ANALISIS KEUANGAN

5.1     Modal Usaha

       

Modal Pinjaman Universitas Gunadarma	Rp. 400.000
Modal Roti Gulung Isi	Rp. 162.000
Jumlah Modal	Rp. 562.000